金气秋分,风清露冷秋期半
晚晴
唐·杜甫
返照斜初彻,浮云薄未归。
江虹明远饮,峡雨落馀飞。
凫雁终高去,熊罴觉自肥。
秋分客尚在,竹露夕微微。
“秋分,是二十四节气中的第十六个节气,也是秋季的第四个节气。每逢阳历9月23日或24日,太阳到达黄经180度时,即为秋分。秋分是昼夜平分的节气,这一天,太阳直射赤道,地球上各地的昼夜时间相等,各为12个小时。秋分的起源可以追溯到先秦时代,当时的人们根据对大自然的观察和体验,发现每年到了这个时期,天气开始转凉,北半球的日照时间开始逐渐缩短。这个发现,逐渐形成了后来的二十四节气系统。
吃秋菜
在岭南地区,秋分时节就有吃秋菜的风俗,代表一种美好的愿望。秋菜其实就是野苋菜,当地人称之为“秋碧蒿”,紫绿色相间,和鱼片一起熬汤称为“秋汤”,口感非常鲜美。有民谚“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。” 野苋菜富含维生素C和胡萝卜素,有增强人体免疫力的功效。吃秋菜也是有中医秋天滋补的养生理念。
竖蛋
每年的秋分时节,我国很多地区会有做“竖蛋”的试验。据说能把蛋竖立起来的,这一年里风调雨顺,好事连连。有一种比较科学的说法是,秋分是南北半球昼夜等长的一天,地球公转轨道平面处于平衡状态,鸡蛋容易竖立起来。“秋分到,蛋儿俏。”是一句俗语,或许是指秋分时节天高气爽,人的心情舒畅,鸡蛋也容易竖起来。
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